Superior Brioche – Saco 50 LB

Superior Brioche BreadPartners es una base concentrada en formato pasta desarrollada para la elaboración de brioche, babka, challah, danés y otras masas dulces enriquecidas. Diseñada para panaderías y pastelerías profesionales, esta solución simplifica los procesos de producción al incorporar ingredientes funcionales previamente balanceados, permitiendo obtener productos de alta calidad con mayor consistencia y eficiencia.

Esta base se caracteriza por producir masas suaves, tiernas y con un agradable sabor mantequilloso. Su formulación permite desarrollar productos con color dorado atractivo, excelente volumen y una miga delicada que responde a las exigencias de la panadería moderna. Gracias a su tecnología de pasta concentrada,