Crema de Avellana y Choc (Nutty Piu) Cubo 9.24 LB

La Crema de Avellana y Choc Nutty Piu es una preparación premium diseñada para profesionales de la heladería y la repostería que buscan sabor intenso, textura cremosa y máxima versatilidad en sus creaciones. Elaborada con 11.5% de avellanas seleccionadas y 8.5% de cacao, esta crema ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura, cuerpo y profundidad de sabor, convirtiéndose en un ingrediente indispensable en cocinas artesanales y producciones de alto nivel.

Desde el primer uso, la Crema de Avellana y Choc Nutty Piu destaca por su consistencia suave y homogénea, fácil de trabajar tanto en frío como en aplicaciones horneadas. Contiene un único emulsionante de origen natural, lecitina de soja, lo que garantiza estabilidad sin comprometer la calidad del producto final. Su fórmula permite una excelente integración con otros ingredientes, manteniendo siempre una textura sedosa y un sabor definido.

En heladería, esta crema puede utilizarse como ingrediente base en mezclas para helado, como variegato, batida con adición de leche, o para la elaboración de cremini. También puede verterse directamente en recipientes y congelarse a -14 °C, conservando su estructura y sabor. Su rendimiento es ideal para vitrinas, producción artesanal o procesos semiindustriales.

En repostería, la Crema de Avellana y Choc Nutty Piu es perfecta para rellenos de tartaletas, capas en semifríos, relleno de crepes, macarons y postres horneados. Su estabilidad térmica permite que conserve cuerpo y sabor incluso después del horneado, aportando un acabado profesional a cada preparación.

Gracias a su formato en cubo de 9.24 LB, es una solución eficiente y rentable para panaderías, pastelerías, cafeterías y negocios gastronómicos que buscan resultados consistentes y un producto confiable de alta calidad.