Mantequilla Anchor Laminada sin Sal 20×2.2lbs

La Mantequilla Anchor Laminada Sin Sal es una mantequilla profesional especialmente desarrollada para la elaboración de masas laminadas de alta calidad. Elaborada a partir de crema fresca, ofrece una textura uniforme, excelente plasticidad y un sabor lácteo auténtico que contribuye a obtener productos horneados con acabado premium.

Gracias a su consistencia y facilidad de manejo, esta mantequilla permite realizar procesos de laminado más eficientes, favoreciendo la formación de capas definidas en croissants, hojaldres, masas danesas y otras especialidades de panadería y pastelería. Su comportamiento durante el estirado ayuda a reducir roturas en la masa y facilita la obtención de resultados uniformes.

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