LATA 1 LB – Carrageenan KAPPA
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LATA 1 LB – Carrageenan KAPPA
Extraído para algas rojas, Kappa Carrageenan es una alternativa vegetariana y vegana a la gelatina, un tipo de gelatina combinada con líquidos aromatizados y que se utiliza para cubrir, coberturas de gelatina, coberturas para tartas y pasteles y cocina molecular.
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